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Blanc du Casot 2012
La vendange 2017 a été petite et concentrée
les moûts de gamay sont fermentés à basse température en cuves pendant cinq à six semaines avant d’être mis en bouteilles
est égrappée et partiellement pressée
des vins de caractère attachés à nos sols
Vin de Lies Blanc 2018 Lombardie Blanc du Casot 2012Vin de Lies Blanc 2018, Jean Yves Peron Prs du lac dAnnecy, Jean Yves Pron associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse, bergeron, persan ne le sont pas moins. Il rside Chevaline, mais son vignoble actuel, trois hectares en biodynamie depuis lorigine, se divise entre Conflans, prs dAlbertville,