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el café se almacena en almacenes refrigerados utilizando GrainPro y bolsas de henequén
lo que suma un total de 1008 horas
Después de la segunda fermentación
desde el grano de café hasta la limpieza de la máquina y espacio de trabajo
hacia un café de especialidad
Kirunga. Café de Ruanda Catuai Amarillo el café se almacena enPerfil Sensorial: grosella roja, arndanos, frambuesa y chocolate. Productor: Rwamatamu Coffee Regin: Nyamasheke Altitud: 1. 800 2. 00 msnm Varietal: Red Bourbon Proceso: Natural Rwamatamu Coffee fue fundada en 2015 por Laetitia Mukantwaza y Gaston Rutaganda, quienes ya contaban con 13 aos de experiencia en el sector cafetalero de Ruanda. La empresa surgi con el objetivo de abordar la pobreza rural mediante salarios justos, empleo estable y el apoyo a
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