Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Storing_temp.3° aber auch Gemüse und Meeresfrüchte

aber auch Gemüse und Meeresfrüchte

Hier werden die einzelnen Inhaltsstoffe getrennt voneinander vorbereitet

welches die Kugelbildung bewirkt

Und während anderen Salzsorten Antiklumpmittel beigefügt werden

Knackig gepoppter Mais vermengt mit einer rauchig

Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml Storing_temp.3° aber auch Gemüse und MeeresfrüchteDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert. Wissenswertes Darber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze genutzt wurden, unter dem Namen "Garum".