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Il Nakiri è il coltello giapponese per eccellenza dedicato alle verdure: grazie alla lama larga e al taglio rettilineo permette di affettare
Taglio netto
Non usarla su materiali facilmente graffiabili (vetro
sia per lavoro che per passione
La lama flessibile permette di avere il massimo controllo durante il lavoro
Coltello Utility in acciaio giapponese VG-10 ruggine Il Nakiri è il coltelloIl coltello utility per eccellenza Questo particolare coltello dalla lama di piccole dimensioni perfetto per lavorare piccole quantit di cibo o per essere molto precisi. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su spezie, aglio, carne, verdure e frutta Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti La lama in acciaio damascato martellato, per forre un ulteriore effetto antiaderente Acciaio giapponese VG 10 inossidabile La composizione della lama