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Der Champagner trägt den Namen Blanc de Blanc was bedeutet: »Weißes von Weißem«
Der Réservewein wiederum ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay
Nach der sorgfältigen Destillation reift das Destillat mindestens zwölf Monate im Eichenholzfass
Im Abgang hallt der Geschmack angenehm lange nach
Im Geschmack opulent
2022 Emil Bauer »Servator« Stag's Leap Wine Cellars Der Champagner trägt den NamenIm pflzischen Landau Nudorf baut Norbert Bauer mit seinen Shnen Alexander und Martin wunderbare Weine an, die es in sich haben. Auf 29 Hektar Rebflche vereint das Familienweingut Genuss, Tradition und Moderne, was ihnen wie wir finden ausgezeichnet gelingt. Der Servator duftet nach fast reifen Brombeeren, Rosmarin und Salbei. Er zeigt eine delikate Balance aus Waldfrchten und frischen, mediterranen Krutern. Am Gaumen gibt er sich ungemein klarfruchtig