Boroli Barbera d’Alba 1661 2019 Stevig Rood east-coast East Coast nieuw-zeelandse-wijnen De kalkstenen ondergrond geven het

De kalkstenen ondergrond geven het karakter aan deze wijn

De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd en bestaat uit een blend van 65 procent Grenache en 35 procent Syrah

Veel fruitigheid maar ook veel verfrissing en mooie zuren

Daarop volgt een alcoholische gisting van 21 dagen bij een temperatuur van 16 graden

Dit geschiet in de vroege ochtend om de geoogste Sauvignon Blanc druiven te beschermen tegen oxidatie

Boroli Barbera d’Alba 1661 2019 Stevig Rood east-coast East Coast nieuw-zeelandse-wijnen De kalkstenen ondergrond geven hetWanneer je een fles Boroli Barbera dAlba opent, begint er een intrigerend verhaal te ontplooien dat zich uitstrekt over het Italiaanse landschap, rijk aan geschiedenis en passie. De Boroli familie, diep geworteld in de regio Piemonte, heeft een geschiedenis die even rijk en boeiend is als de wijnen die ze produceren. Teruggaand tot de jaren 90, toen de familie hun avontuur in de wijnwereld begon, hebben ze een nalatenschap gecreerd van toewijding aan