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Di grande persistenza olfattiva e gustativa Il Vèrmut Matè si inserisce nel solco di una tradizione centenaria
Esame visivo: colore rosso luminoso con riflessi violacei
Lievito di Birra
Epoca di vendemmia: Fine ottobre
Forme di allevamento: Tendone (2000 ceppi/ha)
BOLLICINECHERÌ - Extra DRY Salento Rosè IGP Di grande persistenza olfattiva eSi porge con un rosa brillante, perlage fine e persistente, un profumo ed un gusto delicatamente fruttato, desiderabile a qualsiasi ora, raffinato come aperitivo, con piatti di mare, ottimo da fine pasto con pasticcini alle mandorle. Il nome evoca le bollicine abbinate alla ciliegia, eccellenza produttiva del territorio di Turi. Vitigno: Negroamaro 100% Gradazione alcolica: 11,50% Zona di produzione: Brindisi, Salento Italia Tipo di terreno: argilloso