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ergänzt Reise- und Kulturwissen
Andreas Widmann kocht mehr als Spätzle und Soße: In seinem Familienbetrieb »Löwen«
welches das Richtige ist
dazu Mezcal und Tequila
Meinrad Neunkirchner (2 Hauben
Sizilien in meiner Küche Lea Koenig ergänzt Reise- und Kulturwissen70 typische Rezepte, erzhlt von einer waschechten Sizilianerin: Cettina Vicenzino, ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award fr ITALIA und mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis fr Toskana in meiner Kche, fhrt durch die Provinzen ihrer Heimat. Pasta alla Norma, Melanzane und Mandel Pistazien Gebck vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sternekche, immer mit Kapern, Zitronen und Mandeln als Grundlage. Fr alle, die Sizilien nicht nur
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