Paralupi Appassimento Sämling Een lange afdronk maakt dat

Een lange afdronk maakt dat deze rode wijn één van onze favorieten is uit Toscaanse landschap

Waarna het sap wordt verrijkt met een heel klein beetje Viognier om hem iets frisser te maken

En zijn daarbij altijd op zoek naar de allerbeste kwaliteit

Wij onder vinden indrukken van bramen

Het resultaat is dan een prachtige evenwichtige Ruby Reserve Port

Paralupi Appassimento Sämling Een lange afdronk maakt datDeze wijn ontdekten wij per toeval, op een van onze wijnreizen. Onze vinologen zweren graag door de Europese wijnlanden, om de beste wijnen te ontdekken. Wij wijken van de gebaande paden af en komen daarom vaak de meest indrukwekkende wijnen tegen. Zo ook met Paralupi Appassimento, ontdekt in het diepe zuiden van Itali. Na een enkele slok in het sfeervol proeflokaal van wijnhuis Varvaglione waren wij meteen overtuigd van de kracht van Paralupi