Pay in 4 interest-free payments of $5.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
Fermentatie op roestvrij staal
In de kelder: Langzame fermentatie bij lage temperatuur dmv wijngaard-eigen gisten
gevolgd door spontane gisting en vervolgens 8 maanden rijpen in amfora (1000L) alvorens te bottelen
In de wijnkelder: Beide druivensoorten volledig ontsteelt
Druiven met hele trossen en al door de pers
Tavel "Les Falaises de Braise" 2023 - Gaël Petit (vin nature) Wijnboer_Benoit Munier Fermentatie op roestvrij staalDe wijn waar we meteen verliefd op waren. Een flamboyante en complexe Tavel, zijn naam waardig. Een transparante, intense rode wijn die op verschillende niveaus speelt: weelderigheid, spanning en diepte. De neus is zonnig: perzik, granaatappel, sinaasappelschil, wierook. In de mond een genereuze, vlezige, bijna tanninerijke textuur; de Mourvdre en Syrah laten zich gelden, terwijl de Clairette en Bourboulenc de structuur lichter maken. Reken toch op
US$ 42.00
US$ 18.00
US$ 16.00
US$ 16.95