Issu d'un terroir de lœss et limons
Une “nuova descriptio” du paysage du vignoble de l'Yonne par un domaine particulièrement exemplaire du Chablisien : la complémentarité du sauvignon (blanc et gris)
Une vigne inscrite dans la partie basse (“sottana”) de la “contrada” Feudo di Mezzo (FM)
un vin de plaisir avec de la présence et une matière au grain fin et léger
alliée au caractère affirmé du terroir
Rouge Fruit 2013 Sumoll Issu d'un terroir de lœssUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.