en de wijn is
alleen af en toe batonnage en dan eenlichte filtering
Natuurwijn
Zoals nachtvorst en hagel in juni die de planten beschadigd
Daniele Ricci is de eigenwijze wijnmaker
La Germana, Pascona, Montsant, Spanje Gewurztraminer en de wijn isLa Germana, Pascona, Montsant. Biodynamische wijn. Droge witte wijn uit Spanje. Wijn uit Montsant bij Barcelona in Spanje. Van oude stokken (45 jr) Grenache blanc, Macabeu en een pietsie Muscat, handgeplukt. Aroma's van bloemen, perzik, meloen, appel en peer, beetje was en honing. Volle, rijke en zachte witte wijn. Heerlijk! Serveren: 10 C Drinken: nu tot 2029+ 3,5 sterren in Winelife (uit max 5). 8,5 bij Harold Hamersma: Een zeer bijdehante druif,