YAXELL RAN Kiritsuke 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft parmazaan met de hand 'fijngepolijst' lemmet

met de hand 'fijngepolijst' lemmet van roestvrij staal met een hardheid van 56-57 HRC (Rockwell hardheid)

Totaal lengte 19cm met zwart kunststof heft

Handwas is aanbevolen

Deze hoogwaardige Japanse wetsteen biedt zowel grof als fijn slijpen dankzij de dubbele korrelgrofte van #240 en #1000

De Triangle palet / spatel met knik heeft een roestvrijstalen lemmet van 10cm

YAXELL RAN Kiritsuke 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft parmazaan met de hand 'fijngepolijst' lemmetDe YAXELL RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn