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floral et fruité
carmin foncé
Un arôme délicieux et des notes grillées de noix
Finale longue en bouche qui atteste de la richesse de ce rhum
15 jours de cuvaison
Haute Côt(e) de fruits, Fabien Jouve Style:2021 floral et fruitéCahors Vin Nature Biologique & Biodynamique CEPAGE 100% Malbec. VINIFICATION La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants nologiques, et laccompagnement du vin jusqu sa maturit, en cuves btons, futs et foudres suivant sa personnalit. DEGUSTATION La robe est rubis sombre aux reflets pourpres. Le nez est gourmand, sur le guignolet (liqueur de cerise, noyau inclus), la crme de mre, les pices douces et une petite pointe lactique.