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consistencia y una extracción limpia al estilo pour-over
Apto para espresso
Punta sca: 86
El método V60 permite resaltar las notas del café y tener mayor control sobre la extracción
y un dulzor equilibrado con notas predominantes a almendra tostada
PUELO ROASTERS BLEND BLOSQUE VIEJO Molienda:Italiana consistencia y una extracción limpiaPara el desarrollo de este blend, se realizaron dos tuestes independientes en perfil City (tostado medio), aplicados a orgenes seleccionados de Colombia y Costa Rica. Esta metodologa permite resaltar las caractersticas particulares de cada origen antes de su ensamblaje. El perfil sensorial resultante presenta una acidez moderada, cuerpo medio de textura jugosa, y un dulzor equilibrado con notas predominantes a almendra tostada. En nariz y boca se
US$ 2250.00
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