Simmentaler pincanha Olijfolie Om ongelukken in het vliegverkeer

Om ongelukken in het vliegverkeer te voorkomen worden ze gevangen

Een relatief simpel

Verwarm de oven op 170 °C

die heerlijk kunnen grazen op 40 hectare grasgroen polderweiland

De wijn heeft 12 tot 18 maanden houtopvoeding gehad op Frans eiken waarvan 30% nieuw

Simmentaler pincanha Olijfolie Om ongelukken in het vliegverkeerDit prachtige stuk braadvlees ligt in het rund tegen de dikke lende aan. Het vetlaagje bovenop geeft tijdens het braden veel smaak aan het vlees af. In Brazili, waar ze het picanha noemen, geldt het staartstuk als het hoogst gewaardeerde stuk van de koe, en wordt het vooral in barbecuerestaurants geserveerd. In Nederland is het minder bekend (en daarom nog sympathiek geprijsd) en vaak moeilijk te vinden.