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1% Alkohol bringt diese Fass-Stärke mit
Das „Innere vom Berg“ bekommt man gemeinhin nur durch Sprengungen zu sehen
der hier bis an die Oberfläche kommt
Mit tiefen
Schiltern und Mollands
Le Pilou bio 2022 NIEPOORT 1% Alkohol bringt diese Fass-StärkeHandarbeit ist ein Begriff, der im Weinbau schon mal berstrapaziert werden kann. Aber 100 jhrige Reben wollen ordentlich gepflegt werden! Sie danken es einem nicht mit hohem Ertrag, sondern mit einer Traubenqualitt, von der eine jugendliche Rebe nur trumen kann. Und dann grt das Ding achtzehn ACHTZEHN! Monate! Ein normaler Wein schafft das in etwa 10 Tagen. Das Resultat ist nichts andere als bemerkenswert: samtig frisch, unglaublich dicht und reif