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affina sia in legno che in acciaio
se dejó madurar durante unos diez meses en pequeñas barricas de roble francés
Ideale con il luccio in salsa
entre los que destacan los perfumes de las manzanas de cuajo
Perfecto en toda una comida
bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco W14-15-sconto30 affina sia in legno cheRubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca austero pi che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidit e mineralit. Grattamacco uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la
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