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avvenuta in serbatoi di acciaio inox
grande eleganza
Enrico considera questo Barolo uno dei più complessi ed eleganti di sua produzione
Il sottosuolo è caratterizzato da un terreno di tipo elveziano
Affinamento: 84 mesi in botti grandi di rovere
Barolo DOCG Le Coste di Monforte - 2016 SELEZIONE Bussia cru avvenuta in serbatoi di acciaioComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5 Formato: 75cl. Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 25 hl e 6 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: speziato intenso, floreale ed erbaceo Sapore: intenso ed abbastanza equilibrato. finale persistente Abbinamenti: carni rosse, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla cantina: Il
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