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Material: Blue Steel #2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
Paring knives are very versatile
der als hochwertiger Kohlenstoffstahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
besteht aus hochwertigem Stahl und bietet außergewöhnliche Schärfe und Präzision
Kaisaki VG-10 Nashiji Walnussholz Griff 120mm Griff:Japanisch Material: Blue Steel #2 /Diese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba Messer. Im frhen Frhling sind viele Muschelarten, darunter Herzmuscheln, Venusmuscheln, gelbe Muscheln und Ei Cockles, in Saison, und bieten Ihnen eine breite Palette an Texturen und Aromen. Um diese Delikatessen zu genieen, mssen Sie jedoch przise ihre Eingeweide entfernen, was mit dem Kaisaki Messer leicht gemacht wird. Zustzlich zum Subern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum
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