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di beva leggera e sorso equilibrato
ricco di minerali e di scheletro e con ottima capacità drenante
Olfatto: Bouquet accentuato
Si consiglia di servirlo tra i 10°C e i 12°C
Nei primi invecchiamenti dell’Acquavite di Vino a Casa Mazzetti già si immaginava che per dare la
Santajusta Nero di Troia Puglia IGT 2018 Paglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Nero di Troia Rully AOC di beva leggera e sorsoSantaJusta si presenta di un bel rosso rubino intenso con riflessi granati, strutturato e untuoso nel bicchiere. Sul piano olfattivo presenta profumi decisamente fruttati di mora, prugna e melograno. Il finale speziato con sentori di pepe nero e chiodi di garofano; conclude con una leggera tostatura derivante dallaffinamento in legno. Al palato si presenta caldo, secco e corposo con una trama tannica marcata ed elegante.
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