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Hinweis: Vor der Benutzung muss der Stein in Wasser eingeweicht werden
Material: Nishijin-ori (Drachenmuster)
Im Jahr 2017 wird das Higonokami immer noch in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzarbeiten hergestellt
Leiter oder Arbeit
Dieses einzigartige Sujihiki aus Shirogami (White Steel) No
Santoku ZDP-189 Poliert Roter Rosenholz Griff 165mm DEW HARA Hinweis: Vor der Benutzung mussSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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