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Dimensioni : 83 x 80 x 130 h cm
Macchina completamente controllata e revisionata da tecnico esperto
• Struttura della macchina in acciaio verniciato
Peso macchina : 105 kg
Ditta: FIMAR
CHITARRA TAGLIERINA AUTOMATICA LIRA/E PAVONI pasticceria minuteria Dimensioni : 83 x 80Lo strumento ideale per tutta la pasticceria e la pralineria al taglio. Taglierina elettrica semiautomatica ideata per il taglio di ogni massa dura e congelata (anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere). Perfetta per la produzione al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria, marzapane. Tagli veloci e perfetti con notevole risparmio di tempo