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Mise en Bouteille : À la propriété Appellation : A
Age moyen des vignes: 40 ans Terroir: Côteaux argilo calcaire Cépage: 80 % Sémillon – 18 % Sauvignon – 2 % muscadelle Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des température
L’avis du Sommelier:
Age moyen des vignes: 25 ans Terroir: graves sur roches calcaires Cépage: 8% Merlot – 2 % Cabernet-Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation\
poissons grillés
Château du Pavillon - Magnum Année:2018 Mise en Bouteille : ÀAge moyen des vignes: 25 ans Terroir: graves sur roches calcaires Cpage: 8% Merlot 2 % Cabernet Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrle des tempratures levage: 6 8 mois en cuves avec post fermentation et micro oxygnation\, collage lalbumine duf Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C Bordeaux Rouge Millsime: 2018 Taux alcool: 13% Volume: 150 CL ~ L'avis du Sommelier Construit au 18me sicle, le Chteau du Pavillon domine
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