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Da provare con un risotto al limone o un'insalata di agrumi e finocchi
ottenuta dalle vinacce di Müller-Thurgau distillate secondo un metodo artigianale innovativo a piccoli lotti
con piacevoli sfumature minerali e di brioche
permette al Nebbiolo di esprimere tutta la sua complessità e austerità
capriolo o cinghiale in umido
FRANCIA Devaux – Cuvée D 0,75L vespolina Da provare con un risottoDenominazione d'origine: Champagne AOC Colore: bianco Tipologia: spumante Metodo Champenoise Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay Gradazione alcolica: 12% Zona di produzione: Cte des Bar, Aube (FRANCIA) Descrizione: Colore oro pallido con riflessi ambrati, perlage finissimo e continuo. Al naso esprime note complesse di frutta secca (nocciola, mandorla), agrumi canditi, miele dacacia e una leggera speziatura. Al palato rotondo, strutturato, con bollicina
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