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Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill
verliert aber nicht seinen leckeren Geschmack
Diese besondere Art des Rib-Eye ist am Knochen
Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad
Das Bavette ist mit dem Flanksteak verwandt
Filetspitzen Vollblut Wagyu Porterhouse Das Fleisch ist sehr geeignetVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten
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