Peperoni Cruschi da friggere dalle semplici bruschette ai primi

dalle semplici bruschette ai primi piatti come la pasta cacio e pepe o la pasta alla gricia

la quale conferisce alle freselle la tipica biscottatura acquisita in seguito alla cottura sul piano del forno

Apprestati a  gustare un prodotto autentico e genuino

carboidrati:0

per un aperitivo sfizioso e gustoso

Peperoni Cruschi da friggere dalle semplici bruschette ai primiIl peperone crusco un peperone rosso dolce che viene essiccato e fritto per pochi secondi in olio: l'escursione termica fa s che diventi crusco, cio croccante. Il peperone cos cucinato pu quindi essere usato come contorno o come snack, oppure come ingrediente di altri piatti tipici della regione, come ad esempio il baccal alla lucana, le strascinate orecchiette con cime di rapa e peperoni cruschi, le olive schiacciate e anche nei soffritti di verdure