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un regulador de CO2
Esta malta proporciona color y un sabor intenso y rico que es una característica de las Stout y algunas Porter
Posee muchas de las denominadas enzimas inicializadoras propias de la malta
con esta malta se pueden elaborar cer- vezas oscuras y todo tipo de cervezas fuertes
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 5
Briess Ashburne Mild Malt Size:22.68 Kg un regulador de CO2Una malta ligeramente ms oscura y con un nivel de dextrina ms alto que Pale Ale Malt. Da una mayor maltosidad residual sensacin en boca. Tpicamente usada para estilos como Mild Ale, Brown Ale, Belgian Ale y Barley Wine. Ficha Tcnica