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En assemblant les différents terroirs en fonction de leur profils aromatiques divers : floraux
Après une attaque très ronde
LA FABRIQUE n°11 Rhum Arrangé VANILLE BOURBON & NOISETTE DU PIÉMONT 32° 70 cl
Ils rêvaient de produire un whisky aussi pur et précieux qui représente le pays de Galles
Aujourd'hui
AOP VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON PHILIPE RAVIER 2022 75cl Rhum En assemblant les différents terroirsAOP VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON PHILIPE RAVIER 2022 75cl Vinification Aprs un tri minutieux, remplissage par gravit du pressoir. Aprs pressurage, le mot est protg de lair et de loxydation par un inertage au CO2. Le jus de raisin est ensuite pass froid environ 2C pendant 36 48h, puis dbourbage. La fermentation alcoolique dure peu prs un mois. Puis senchaine la seconde fermentation malolactique pendant environ deux mois. Une fois les fermentations
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